Vegetarische Bolognese mit Zucchini Nudeln

Unsere vegetarische Bolognese kann meiner Meinung nach locker mit dem italienischen Original mithalten. Die vegetarische Variante der Bolognese besteht vor allem aus viel frischem Gemüse wie Knollensellerie und Karotten. Daher ist die vegetarische Bolognese mit Zucchini Nudeln ist ein tolles, leichtes Abendessen. Als Basis für die vegetarische Bolognese und Hackfleischersatz verwenden wir grobes Soja-Schnetzel. Zoodles…

Zoodles mit grünem Spargel und Bärlauch-Pesto

Ich liebe Pasta aber manchmal habe ich das Bedürfnis nach einer leichteren, low carb Variante. Meine Zoodles mit grünem Spargel und Bärlauch-Pesto sind eine perfekte, gesunder Alternative zu einem klassichen Nudelgericht. Natürlich können die low carb Zoodles auch mit klassischem Basilikum-Pesto zubereitet werden. Das Beste daran ist, dass die Zucchini Nudeln nnerhalb von 10 Minuten…

Low Carb Pasta: Zoodles mit Karotte und Spinat

Ich liebe Pasta! Leider liebt mein Hüftgold Pasta mindestens genauso! Daher sind Zoodles eine perfekte Ergänzung zu einem klassischen Pasta Gericht. Heute stelle ich euch meine Low Carb Pasta: Zoodles mit Karotte und Spinat vor. Die Pasta sind innerhalb von 20 Minuten auf dem Teller und daher perfekt wenn es mal schnell gehen muss.  …

Avocado Pasta: schnelle & einfache Küche

Diese Avocado Pasta ist das perfekte Gericht für die schnelle & einfache Küche, denn in knapp 10 Minuten ist die Pasta auf dem Tisch. Während die Nudeln im Wasser garen kann die Avocado zubereitet werden. Hierfür einfach die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit viel frischem Basilikum, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. Kein kochen…

Rote Linsen-Pasta Bowl

Heute stelle ich euch meine rote Linsen-Pasta Bowl vor. Ich habe Nudeln aus Linsen erst vor ein paar Wochen für mich entdeckt und bin begeistert. Die Linsen-Nudeln sind eine kohlenhydratreduzierte Alternative zu herkömmlicher Pasta und machen aber mindestens genau so satt. Geschmacklich unterscheidet sich die Linsen-Pasta auch kaum von normaler Pasta. Ihr solltet den roten…