Winterliche Breakfast Bowl mit Granatapfel-Porridge

Winter: draußen ist es grau und kalt und ich würde am liebsten den ganzen Tag in einer dicken Decke eingekuschelt durch die Gegend laufen.Umso wichtiger ist es für mich, dass ich morgens mit einem energiereichen Frühstück in den Tag starte. Meine winterliche Breakfast Bowl mit Granatapfel-Porridge ist an diesen ekeligen Wintertagen ein perfekter Kick-Start. Für…

Buddha Bowl mit Süßkartoffel Sticks und Granatapfel

Die letzten Wochen war ich wahnsinnig viel on tour und habe dementsprechend wenig zuhause gekocht und gegessen. Umso glücklicher hat mich die vegetarische Buddha Bowl mit Süßkartoffel Sticks und Granatapfel heute Abend gemacht. Kennt ihr dieses Gefühl, wenn ihr viel unterwegs wart und in Restaurants gegessen habt und euch wahnsinnig nach etwas selbst gekochtem sehnt?…

Schoko-Nuss Overnight Oats

Overnight Oats machen jeden Morgen zu einem guten Morgen! Die reichhaltigen Haferflocken sind ein super Sattmacher und genau das richtige für ein gesundes Frühstück. Mein Rezept für meine Schoko-Nuss Overnight Oats reicht gleich für zwei Personen. Die halbe Portion hat mich mehr als satt und zufrieden gemacht. Im Winter kann man die Overnight Oats durch…

Banana Split Overnight Oats mit Nüssen

Overnight Oats kommen bei mir fast jeden Tag auf den Tisch. Wenn es mal schnell gehen muss, also fast jeden Morgen unter der Woche, kommen bei mir vegane Overnight Oats mit Apfel und Zimt in die Bowl. Am Wochenende darf es dann gerne mal etwas besonderes sein! Vor ein paar Tagen habe ich Banana Split Overnight…

Buddha Bowl mit Avocado und Wildreis

Mehr Buddha Bowls! Vor ein paar Tage habe ich euch meine vegane Buddha Bowl mit Kartoffeln gezeigt. Heute gibt es direkt die nächste Bowl! Meine vegetarische Buddha Bowl mit Avocado und Wildreis mit Humus Dressing macht wunderbar satt und ist ganz fix auf dem Tisch. Die vegane Buddha Bowl hat gesunde Fette und Kohlenhydrate und…

Kürbissuppe mit Kichererbsen und Granatapfel

Kürbis ist mein liebstes Gemüse im Herbst. In Form von einer Suppe ist der Kürbis besonders cremig. Ganz ohne Sahne, andere Fette oder Kohlenhydrate. Und schmeckt natürlich super! Darum stelle ich euch heute meine Kürbissuppe mit Kichererbsen und Granatapfel vor.   Zutaten: Kürbissuppe mit Kichererbsen und Granatapfel Hokkaido Kürbis Gemüsebrühe 1 gepresste Orange Gewürze: eine…

Vegane Overnight Oats mit Apfel und Zimt

Könntet ihr fast jeden Morgen das gleiche Frühstücken essen? Ich kann’s! Jeden Tag von Montag bis Freitag kommt bei mir das gleiche Frühstück auf den Tisch. Was gibt es denn? Vegane Overnight Oats mit Apfel und Zimt. Immer wieder! Ich habe unter der Woche morgens nur wenig Zeit, weshalb es für mich das perfekte Frühstück…

Veganes Eis – NiceCream aus gefrorenen Bananen

NiceCream: Ich kann einfach nicht genug von dem gesunden, low carb Eis bekommen. Vor ein paar Tagen habe ich euch meine Schoko-NiceCream vorgestellt. Ich versuche immer häufiger vegane Gerichte in meine Ernährung einzubauen. Beispielsweise bei süßen Gerichten fällt mir der Verzicht auf tierische Produkte besonders leicht. Heute stelle ich euch mein veganes Eis – NiceCream…

Vegane Buddha Bowl mit Kichererbsen

Buddha Bowls: der Hype um die gesunden Bowls war der Startschuss für meine Bowl-Obsession. Warum? Ich liebe gesundes Essen, viel Gemüse und einen bunten Teller wie ein Regenbogen. Anfangs hat mich die Zubereitung einer perfekten Buddha Bowl einige Nerven gekostet. Denn für mich muss eine perfekte Buddha Bowl perfekt schmecken und dabei noch top aussehen….

Leicht und frisch: Bulgur Salat Bowl

Ich mag es gerne leicht und frisch. Ich liebe Salat so sehr, dass ich mehrmals die Woche einen leckeren Salat esse. Am liebsten immer auf eine andere Art und Weise. Die vegetarische Bulgur Salat Bowl ist eine tolle Low Carb Variation die trotzdem satt macht. Ein weiterer Vorteil: Die Bulgur Salat Bowl ist das perfekte…