Buddha Bowl mit Avocado und Wildreis

Mehr Buddha Bowls! Vor ein paar Tage habe ich euch meine vegane Buddha Bowl mit Kartoffeln gezeigt. Heute gibt es direkt die nächste Bowl! Meine vegetarische Buddha Bowl mit Avocado und Wildreis mit Humus Dressing macht wunderbar satt und ist ganz fix auf dem Tisch. Die vegane Buddha Bowl hat gesunde Fette und Kohlenhydrate und…

Vegetarische Bowl mit Kürbis und roter Beete

Bis vor ein paar Monaten habe ich einen großen Bogen um rote Beete gemacht. Diese eingelegten, lila Kugeln wären bei mir nie in die Bowl gekommen. Seit ein paar Monaten sind mir immer öfter die frischen rote Beete Knollen im Supermarkt aufgefallen und ich habe einen neuen Versuch gestartet. Et voilá: ich liebe rote Beete!…

Kürbissuppe mit Kichererbsen und Granatapfel

Kürbis ist mein liebstes Gemüse im Herbst. In Form von einer Suppe ist der Kürbis besonders cremig. Ganz ohne Sahne, andere Fette oder Kohlenhydrate. Und schmeckt natürlich super! Darum stelle ich euch heute meine Kürbissuppe mit Kichererbsen und Granatapfel vor.   Zutaten: Kürbissuppe mit Kichererbsen und Granatapfel Hokkaido Kürbis Gemüsebrühe 1 gepresste Orange Gewürze: eine…

Vegane Buddha Bowl mit Kichererbsen

Buddha Bowls: der Hype um die gesunden Bowls war der Startschuss für meine Bowl-Obsession. Warum? Ich liebe gesundes Essen, viel Gemüse und einen bunten Teller wie ein Regenbogen. Anfangs hat mich die Zubereitung einer perfekten Buddha Bowl einige Nerven gekostet. Denn für mich muss eine perfekte Buddha Bowl perfekt schmecken und dabei noch top aussehen….