Buddha Bowl mit Avocado und Wildreis

Buddha Bowl mit Avocado und Wildreis

Mehr Buddha Bowls! Vor ein paar Tage habe ich euch meine vegane Buddha Bowl mit Kartoffeln gezeigt. Heute gibt es direkt die nächste Bowl! Meine vegetarische Buddha Bowl mit Avocado und Wildreis mit Humus Dressing macht wunderbar satt und ist ganz fix auf dem Tisch. Die vegane Buddha Bowl hat gesunde Fette und Kohlenhydrate und ist eine wahre Wohltat beim Essen. Das Rezept findet ihr unter dem Bild.

Buddha Bowl mit Avocado und Wildreis

Zutaten: Buddha Bowl mit Avocado und Wildreis

  • 1 halbe Avocado
  • ca. 70 g trockenen Wildreis
  • Mais
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • Tomaten
  • Salat

 

Zutaten: Humus Dressing

  • 25 g Humus
  • etwas Wasser & Zitrone
  • Salz, Pfeffer

 

Bis auf den Wildreis sind alle Zutaten der Buddha Bowl mit Avocado und Wildreis roh und daher sehr schnell zubereitet. Den Reis für ca. 15 Minuten kochen und währenddessen das Gemüse schneiden. Das Dressing anmachen, alles anrichten und genießen!

 

Buddha Bowl mit Avocado und Wildreis

2 Gedanken zu „Buddha Bowl mit Avocado und Wildreis

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